檸檬の残骸、何に変身?
朝も早から檸檬を切っては、ギュッギュとギュッギュと絞りマフ〜♪
( 完全無欠のロックンローラー風 ←25年ぐらい前かぁ・・・?)
うふっ、かかもっちーさんのblogみたいな始まりだわん(∩.∩)
相方が「なんだ?この檸檬の残骸は?」と・・・
いいんですの。ほっといてくだされー。
休みの日にやろうと思ってたことがあったんです!
2個の檸檬を搾ってやっとこさ50CCのレモン汁。それと500mlの牛乳を用意です。
牛乳を60〜70度に温めてと・・・
温めた牛乳にレモン汁を入れて放置すること → → → 10分。
それをリードクッキングペーパーでこしてみました。
2〜3回水洗いをして・・・
余計な水分を絞りまーす。
ホントはさらしと使うといいんでしょうが
クッキングペーパーなのでギュッと絞ると破れちゃいます(汗
なのでクッキングペーパーで挟んで押して水を切りました。
何を作ってたか、既にお分かりでしょうが・・・
ジャーン!
お手製カッテージチーズのできあがりですぅ〜(∩.∩)
約60gでした。
手作り食を与えられてる方のサイトに行くと
結構皆さん カッテージチーズも手作りされてるので
あたしも作ってみました
ただ、牛乳で作っても大丈夫?
ヤギミルクで作った方が安心かな?
と、一応悩みました。
牛乳とヤギミルクでは脂肪球の大きさが違い
ヤギミルクの方が脂肪球が約6分の1小さいので
消化吸収に優れているし下痢しづらいのよね・・・
まっ、大量に食べる訳じゃあないし、試しにと言うことで
牛乳で作ってみました。
あたしにでも出来た(^_^;)
それチーズだよ。
どう?おいしい?
たかがチーズとお思いでしょうが・・・
愛です愛!
愛情入りカッテージチーズっす♪







コメント[24]
チーズを入れると食が進みますよね秊
我が家の�ピンもチーズ大好き撚
でもあんまり与えてません。
チーズはお薬用。
フィラリアの季節。
お薬を嫌がらずに美味しく召し上がって頂く為、チーズはお薬の時だけぇ
Posted by リンママ at 2007年6月11日 16:03 | 返信
カッテージ・チーズだあ。
レモンってのもいいですね。
酢でやると簡単なんだけど、洗っても洗っても
酢の匂いがなかなか消えないんですよね。
今度私もレモン、試して見ます。
ちょっと根気が必要かな?
それにしてもバディくん、しあわせですね。
ママにおいしいものたくさん作ってもらって。
これからもワンコがはんのレシピ、
どんどん公開してくださいね〜!!
Posted by べべりん at 2007年6月11日 18:26 | 返信
バディくんいいなー!私が食べたいよ〜。
これ、美味しいですよね〜、ちょっとしかできないけど、ウマーい(笑)
みゅみゅさん、マメだなあ♪
Posted by ゆり at 2007年6月11日 19:43 | 返信
あはは〜、今回もみゅみゅさんと同じ事考えたじょ〜鍊
で、ヤギミルク(生乳タイプ)で試したら、上手くいかなかったっス
何でだろう?
アルカリと反応して凝固するのは、たん白質のはずなのに・・・?
で、我が家では牛乳ではなく低脂肪乳(調整乳)&レモンで作っとります
冬場に安かった柚子で作ったら、レモンほど汁が採れず苦労したけど、皮の部分は我々が食せるのでGOODだったよん
手作り食(+ドライ)にして、エルの体型に変化が出てきました!!
体の組織を作る今の時期だから、たんぱく質をしっかり摂らせながらも、繊維質を少なくしてお腹も安定してきたかも鍊
バディ君も、大切な体作り頑張ってねん
Posted by アンディー母ちゃん at 2007年6月11日 23:20 | 返信
なな、チーズまで手作り囹
凄いなー。
この調子で手作りフードをどんどんアップしていって。
アクセス増やして、人気ブログになった暁には・・。
『みゅみゅの手作りワンコレシピ』を出版してみては。
ちなみに完全無欠のロックンローラーはカラオケの十八番です。
Posted by ヒロトミ at 2007年6月12日 00:00 | 返信
わぁぁ〜すご〜い!チーズも手作りなのですね!
私、できないよ。多分ね。いや、絶対かな(><)
みゅみゅさんったら、とってもマメな方で、
羨ましいわ(^0^)
いつも愛情たっぷりの美味しい手作りご飯で、
バディくんは幸せ者ですね〜!
今度、チャレンジしてみようかな・・・(笑)
Posted by マキ at 2007年6月12日 02:37 | 返信
チーズ!!
パスタと合わせて食べたいよ〜!!!!
手間の割りにたくさん作れないのがせつないですよね★
みゅみゅさんも相方さんもありつけました?!
ヒロトミさんのアイディア、賛成〜♪
本出版して・・出版イベントでは新潟にも来て下さい(^。^)
Posted by りえ at 2007年6月12日 09:28 | 返信
おお!ついにカッテージチーズまでハンドメイド!
バディ、美味しかった?
美味しかったの?
そーか、そーか(*^^*)
最近「いきなり黄金・・」見てて
私も一度チャレンジしてみたいなーと思ってたんだけど
以前違うレシピを試した友人が
「食えたもんじゃなかった」って嘆いてたから
所詮TVなのねーとか思ってたんだけど
今回は違うな!
みゅみゅさんの成功を見て
私も俄然やる気がでてきたぜー!
残ったレモンの残骸でジャムでも作ったらいかが?
紅茶にそのまま入れても美味しいかもね♪
Posted by NARISUKE at 2007年6月12日 15:41 | 返信
カッテージチーズだぁ裂
クラッカーにのせて〜ビール冷やして…ウシシ
みゅみゅさんのブログ見ると必ずお腹グゥグゥ鳴っちゃうんだよなぁ怜
私もお酢で作るのは知ってたけど、やっぱりレモンの方が同じ酸味でもサッパリしてチーズに合いそうだよね。
バディ君カッテージチーズの食い付きいかがでした?
小鉄は何よりチーズ好きなんだよね劣
Posted by ミリ at 2007年6月12日 20:14 | 返信
◆リンママさん
市販されているトッピング用のチーズの粉は
全く食べないバディなんですが
これは食べてくれました(∩.∩)
リンママさんの所はお薬用なんですね。
この時期、ひと月に一回のごちそうなのね。
何でもそうだけど、与えすぎには注意しなくっちゃあ。
Posted by みゅみゅ at 2007年6月13日 16:07 | 返信
◆べべりんさん
やっぱりみんな作ってるんですね。
べべりんさんはお酢を使ってたんですか。
あちこちのサイトを調べると
檸檬が一番美味しくて、こした後の水洗いも不要って
書いてありました。
でも、食べたら酸っぱいので2〜3回洗ってみました。
リンゴ酢で作ってもまあまあらしいですよ。
檸檬の絞り器があるときっと簡単に絞れますよね。
100均で見てこようかしら?(笑
ワンコご飯は冷蔵庫と栄養計算表とで相談して作ってます。
どっちかというとグチャグチャ煮だから
公開するほどのレシピじゃあないッス(汗
お恥ずかしい・・・
Posted by みゅみゅ at 2007年6月13日 16:15 | 返信
◆ゆりさん
全然マメじゃあないんですよ(汗
やっとこさ重い腰を上げたって感じです。
バディに与えるのはほんのチョットなので
殆どあたしの口に入っちゃうかも(^_^;)
今回牛乳で作ったけど
豆乳で作ってみたらどうだろう?って、思ってます。
やっぱり固まらないで終わっちゃうかな・・・
Posted by みゅみゅ at 2007年6月13日 16:19 | 返信
◆アンディー母ちゃんさん
やっぱり考えることは同じですか!
で、もう既に実行してみたんですね。
流石です!!
って、固まらなかったんですか・・・
脂肪球の大きさに関係してるのかしら?
低脂肪&レモンで作ってるんですね。
使う牛乳によって味が微妙に変わってくるらしいですね。
今度あたしも使ってみよっと!
エルザちゃん体型が変わってきたんですね。
バディが細くなったように感じたのも
手作り食に変えてからの変化なんでしょうね。
高タンパク低カロリーで繊維質を少なめに。
理想ですよね。
うんPに原型をが出てくるお野菜等は
茹でてこして使ってます。
バディの最近のお気に入りは
お野菜を軟らかく煮て潰して
ミンチ肉を交ぜて肉団子風です。
ずるくてお肉だけ選んで食べちゃうのよ(汗
でもこれならちゃんとお野菜も摂れていい感じです。
Posted by みゅみゅ at 2007年6月13日 16:36 | 返信
おぉすごぉい♪♪
カッテージチーズ私のお友達も作ってて前に教えてもらって一度だけつくりましたぁ連
でもでもホントみゅみゅさんはバディーKUNの体を気遣って料理してて尊敬しちゃいます!!!
Posted by KEI at 2007年6月13日 22:42 | 返信
スゴーイっ!みんなも作っているんですね。このチーズ 私が食べたいな。
私も挑戦してみようかな?さっそくレモンの木を植えましょう。えっ?ヤギのお乳ですか?それじゃあヤギも飼いましょう!ペットにいいや!裂
牛乳はね〜 私は飲めないのよね。 家族も誰も飲まないのよ。ちょこと小太郎は大好きみたいだけど。
Posted by hayase at 2007年6月13日 23:37 | 返信
このカッテージチーズって、もちろん人間もいけますよね?
よし!今度チャレンジしてみよ〜。
どんな味だろう?
サラダに入れてもおいしそうですよね!
Posted by カロタン at 2007年6月14日 01:43 | 返信
◆ヒロトミさん
料理は好きだけど後片づけは嫌いなあたしです(汗
カッテージチーズはとっても簡単でした。
つか、簡単だから作ってみたんだけどね。
今、加熱した手作り食より、BARFの比率を上げる
準備段階なんです。
あたしの手作りご飯はごった煮なんで
ワンコレシピなんてとんでもない(汗
アクセス数も増えないだろうし
人気ブログなんて有り得ませんから。
え?完全無欠のロックンローラー知ってるんですか?
チョットビックリ!
それも十八番だなんて( ゚Д゚)ヒョエー
あたしと違ってちっちゃい時に聞いたんだろうな...(-。-) ボソッ
Posted by みゅみゅ at 2007年6月14日 01:48 | 返信
◆マキさん
チーズ チョット酸っぱいけど美味しかったです。
あたしにでも出来るんだから、みんな出来ちゃいますよ。
全然マメじゃあないですから。
自分の為だったらきっと作らなかったでしょう(汗
バディのご飯も大した物は入っていないけど
愛情だけはたっぷり入れてます(*´∇`*)
カッテージチーズは簡単に出来ちゃうから
今度チャレンジしてみて!
Posted by みゅみゅ at 2007年6月14日 01:54 | 返信
◆りえさん
パスタあたしも大好き!
食べる時は思いっきりチーズぶっかけるあたしです。
あたしは食べたけど相方に試食はさせてないわ(汗
いいんです。バディの為に作ったんだから(^^;)
本? 無理でしょ(大汗
よそ様のワンコちゃんに何かあったら大変!
とんでもないッス。 責任とれませんから(汗
黙ってドックフード与えてた方が良かったか?
って、思う時もありますよ。
Posted by みゅみゅ at 2007年6月14日 02:03 | 返信
◆NARISUKEさん
買った方がきっと安いでしょうね・・・
でも、結構量が多くてバディだけでは食べきれない。
少量で良いんだから作ってしまえ!ってな感じです。
レモンが一番美味しくできるらしいよ。
レモン絞り大変だから絞り器があると楽チンかも。
NARISUKEさんも頑張って作ってみて!
レモンの残骸、とっくに捨てちゃった。
決してマメではないあたしは
ジャムなんて作れません(汗
紅茶は良いアイディアね。
でも絞った時の皮の渋みの方が多いかも(^^;)
Posted by みゅみゅ at 2007年6月14日 23:52 | 返信
◆ミリさん
クラッカーに乗せてビールはイイッスね!
今度やってみよっと(*´∇`*)
あら、ミリさんダイエット中だったっけ?
最近 ご飯ネタばっかりで・・・ごめんね。
レモンが一番美味しいらしいよ。
リンゴ酢もそこそこみたいです。
市販のトッピング用のチーズの粉は食べてくれないけど
カッテージチーズは食べてくれました。
小鉄君チーズ好きなんだ!
ミリさんも是非作ってみて♪
Posted by みゅみゅ at 2007年6月14日 23:58 | 返信
◆KEIさん
おっ!KEIさんも作った事があるんですね。
重い腰をやっと上げて作ってみたんですが
意外と簡単に美味しくできますよね。
最近のバディはお肉ばかり選んで食べるんですよ。
栄養バランスを考えると、色々勉強しなくてはならなくて
大変だけど、やりがいもあります。
バディの為にしてることが、かってマイナスにならないよう
がんばりマッス。
Posted by みゅみゅ at 2007年6月15日 11:09 | 返信
◆hayaseさん
レモンの木も植えてヤギさんも飼ってくれるのですね。
収穫が出来たら送って下さいね。
無農薬の素敵なレモンになりそうです。
あら、牛乳飲めないんですか。
家族全員って凄い・・・
乳製品全般的にダメなのかな?
あたしは父が乳製品の会社に勤めてたので
大好き♪
ちょこくんと小太郎君は大好きなのね。
hayaseさんも愛ワン見習って好き嫌い無くしましょ(∩.∩)
Posted by みゅみゅ at 2007年6月15日 11:48 | 返信
◆カロタンさん
はじめまして。
このカッテージチーズは 本来人間用です!
ワンコ用のチーズではありません。
簡単なので作ってみて下さい。
ラテちゃんちっちゃくて可愛いですね。
ちょうどバディと4ヶ月違い。
Mピンって可愛いッスよね♪
Posted by みゅみゅ at 2007年6月15日 16:27 | 返信
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